|
Maandmenu
|
|
Gastronomisch maandmenu
Menu tot 19 december 2018.
Sprankelend aperitief
enkele smaakvolle amuses om de toon te zetten
Coquilles uit Djeppe
schorseneren "à la carbonara" - tuinboon - crosnes
Krokant gekorste zeetong
risotto van boschampignons - gepocheerd hoeve-eitje
Fazanthen
gevuld - stoemp van savooikool - eekhoorntjesbrood - walnoot - fine Champagne
Peren uit Geluwe
chocolade - pinda - karamel - vanille-ijs
Mokka of thee
huisgemaakte zoetigheden.
Dit menu serveren we per tafel.
Prijs : € 100,00
Inbegrepen : aperitief - passende wijnen tot en met het hoofdgerecht - mineraal water - mokka - dienst en BTW.
Indien u een glas Champagne - gin tonic - of een samengesteld aperitief wenst is er een supplement van € 3,00.
|