ONZE BESTE WENSEN VOOR EEN GEZOND EN GELUKKIG 2022 !

ONZE NIEUWE SUGGESTIES VOOR TAKE AWAY VANAF HEDEN TOT 11 FEBRUARI !

Zie onze site onder TRAITEUR : pdf openen.

Local Lunch deze week, in ons restaurant

Onze lunch voor deze week is :

voorgerecht : zeebaars op zijn velkant gebakken - gekarameliseerd witloof - graanmosterd
hoofdgerecht : boutje van hertekalf „grand veneur” - enkele wintergarnituren van bij ons - stoemp van groene kool

koffie met zoetigheden

Prijs : € 42,00 inbegrepen 1 glas witte en 1 glas rode wijn

SMAKEN UIT GELUWE, in ons restaurant

Smaken uit Geluwe “35 jaar Gastronomische wandeling”

Ons sprankelend huisaperitief
enkele proevertjes van de Chef

King Krab uit de Barentszzee
luchtige bereiding van bloemkool – krokantje – lauwe vinaigrette             van schaaldieren

Gebakken zeeduivel ***
schorseneren – boschampignons – blanke botersaus met Jenever

Kalfsfilet “Rossini”
jonge Brusselse kooltjes – Tiernteynmosterd – opgevulde polderaardappel met Flandrienkaas

Gepocheerde kweeperen (supplement glas zoete dessertwijn + € 8,00)
frambozen – kweeperengelee – mascarpone sabayon

Prijs: € 90,00 alles inbegrepen = Menu met 1 voorgerecht nl. Noordzeetong ***
Prijs: € 110,00 all in Menu met 2 voorgerechtjes = inbegrepen aperitief – passende wijnen (tot en met het hoofdgerecht) – mineraal water – koffie – dienst – BTW.
Indien u kiest voor een glas Champagne of een samengesteld aperitief (vb. Gin Tonic) is er een supplement van € 3,00.
Dit menu serveren we enkel per tafel. Menu loopt tot 10 februari 2022.

Maandagavond: bistro-avond !

Ook tijdens de komende maanden gaan we verder met onze formule “maandagavond Bistro-avond” !

In januari: côte à l’os, verres frietjes, echte béarnaise, salade € 32,00
In februari: bouillabaisse, toast, aïolie, wilde rijst € 32,00

Vrijdagavond: onze Brasserie

• Picon van over de schreve met enkele apero snackxxx van de Chef
• Kraaibiefstuk onglet – gekonfijte sjalot – Bordelaise saus – handgesneden Oud Stadhuis frietjes – kruidenslaatje
• Crème brulé op grootmoeders wijze of Irish Coffee

€ 55,00 inbegrepen : Picon, 2 x rode wijn, mineraal water
Dus zeker een reden om langs te komen !

Picon

'Picon van over de Schreve', recept van de Boma !
1/2 liter : € 12,00

Onze “Picon van over de Schreve”

NIEUW !!! “Picon van over de Schreve”
Recept van onze Bomma ½ liter € 12,00.

Ook Champagne, Cava en passende wijnen te verkrijgen !