Smaken uit Geluwe

36 jaar Gastronomische wandeling

LUNCH

Local Lunch in ons restaurant

Lunch voor maandag 20, donderdag 23 en vrijdag 24 maart

Voorgerecht : koolvishaasje op z’n velkant gebakken - Oostendse saus - geplette aardappel - olijfolie - Beurre Blanc
Hoofdgerecht : filet van hoeveparelhoen uit de IJzervallei - natuurlijke jus met rozemarijn - enkele garnituren van bij ons - gratin van bintjes
Mokka met zoetigheden

Prijs : € 45,00 inbegrepen 1 glas witte en 1 glas rode wijn

Smaken uit Geluwe

SMAKEN UIT GELUWE, in ons restaurant 

Ons sprankelend huisaperitief 

amuse om de smaakpapillen te prikkelen 
  



Hoppescheuten uit Poperinge 


grijze garnaal – hoeve-eitje – St.-Bernardus Tripple 




Skrei kabeljauw *
gepofte prei – geitekaas - notenvinaigrette




2 x melkkalf

filet pure – wangetjes 
erwt – kropsla – lardo di colonnata




“Safe Room for Dessert” 
(supplement glas zoete dessertwijn + € 8,00) 
 cheese cake – donut – krokante amandelbiscuit - mango


Grootmoeders koffie of thee

huisgemaakte sweets.

Prijs : € 115,00 all in : aperitief – passende wijnen (tot en met het hoofdgerecht) – mineraal water – koffie – dienst – BTW.

Prijs : € 95,00 : menu met één voorgerecht namelijk met de Skrei kabeljauw***

Wijzigingen aan het menu kan mits een supplement.
Indien u kiest voor een glas Champagne of een samengesteld aperitief (vb. Gin Tonic) is er een supplement van € 3,00.


Menu tot en met 6 april 2023 en serveren we per tafel.

TRAITEUR

Onze traiteurslijst :


Genieten bij u thuis, tafelen met onze menu's of "à la carte"

Restaurant 'Oud Stadhuis' bij U thuis 
 
Wat bieden wij u ?
• een ruime keuze aan gerechten
• gemakkelijk op te warmen gerechten zonder kwaliteitsverlies
• alle gerechten zijn voorzien van de nodige tekst en uitleg
• een suggestie voor begeleidende wijnen
• hoofdgerechten zijn vergezeld van aangepaste garnituren en aardappelbereidingen
• koude voorgerechten schikken wij op onze borden zodat u thuis het beste resultaat bekomt
Menu's
Afhaal menu
Aperohapje : "small bites" : 1 koud en 1 warm hapje
Voorgerecht : “The Love Fish” kabeljauw “skrei” haasfilet – ragout van asperges en zeekraal – garnaal – blanke botersaus
Hoofdgerecht : Gegrild Holsteinribstuk “BBQ-style” – dragonsausje – enkele garnituren van bij ons – “smoked potatoes”
Nagerecht : Chocolate „love” - rode vruchten - pistachenootjes
56,00
Voor de kids
"grootmoeders ""vol au vent"" met polderpuree en een chocomousse van "de chef"
21,00
Aperitiefhapjes koud
Glaasje marmelade tomaat – mousse Ibericoham – cavaillon (koud)
2,50
Glaasje gelee Granny Smith” – praline van ganzenlever – crunch van boekweit (koud)
2,50
Glaasje crème Flandrienkaas – gerookte eendenborst – augurk (koud)
2,50
Aperitiefhapjes warm
Aardappelmeus – grijze garnaal – nootjesboter (warm)
3,00
Gebakken Sint-Jacobsnootje - gekarameliseerd witloof – sausje van St.-Bernardus Tripple (warm)
3,00
Ragout nobashigarnaal – gegrilde witte pens – sausje van paprika (warm)
3,00
Koude voorgerechten
terrine van ganzenlever foie d’oie “home made” – groene asperges – crème van Flandrienkaas – vinaigrette van amandel - briochetoast (koud)
24,00
gemarineerde Schotse zalm “Red Label” – komkommer – radijs – dille room – gerookte haringkaviaar (koud)
19,00
Warme voorgerechten
specialiteit : half kreeftje in de oven – julienne van groentjes en mergpompoen – bouillon van schaaldieren – parfum van citroengras (warm)
28,00
Navarin van Noordzeevis – bladspinazie – grijze garnaal – “nantua-sausj (warm)
20,00
Duizendblad : ragout van kalfszwezerik – boschampignons – groene asperges – verse dragon (warm)
23,00
Hoofdgerechten
Skrei kabeljauw uit de Lofoten – gebrande prei – beukezwammen – vadouvan sausje – mousseline van polderaardappel
28,00
Gebakken eendenborst – sausje van sjalot en frambozen-azijn – wintergarnituur – gnochi
23,00
Varkenshaajse in Parmaham “cross&blackwell” – enkele garnituren van bij ons – gratin dauphinois
24,00
Specialiteit : Bouillabaisse “Oud Stadhuis” 5 soorten vis volgens marktaanbod – toast – aïolie – wilde rijst
29,00
Nagerechten
Fantasie van chocolade – rode vruchten – coulis van framboos
10,00
Crème brulé op Grootmoeders wijze
9,00
Tarte-tatin – appeltjes uit Geluwe – vanille ijs – parfum van Calvados
10,00
Soepje van rode vruchten – parfum van Muscat de Rivesaltes – pistach – sorbet van framboos
10,00
Boetiek
Champagne 'Oud Stadhuis' Philippe Rouyer met onze eigen capsule Prijs per fles
31,00
Picon van over de Schreve, een recept van de Boma! 1/2 liter
14,00
verfijnde wijnbox
35,00
luxury wijnbox
69,00
Kleine flesjes Champagne 'Oud Stadhuis' Philippe Rouyer met onze eigen capsule
21,00
Spumante: Patrizi Suagna Spumante extra dry
12,00
Witte wijn: Domaine Les Hauts Lalande Cité de Carcasonne IGP blanc 2021
11,00
Witte wijn: Château Les Combes Bordeaux Sémillon 2018
19,00
Rode wijn: Antalé Barbera d’Asti 2020
10,00
Rode wijn: Collosorbo Rosso di Montalcino 2019
19,00

Vrijdagavond: onze Brasserie

 •  Picon van over de schreve met enkele apero snackxxx van de Chef
 •  Kraaibiefstuk onglet – gekonfijte sjalot – Bordelaise saus – handgesneden Oud Stadhuis frietjes – kruidenslaatje
 •  Crème brulé op grootmoeders wijze of Irish Coffee

€ 60,00 inbegrepen : Picon, 2 x rode wijn, mineraal water
Dus zeker een reden om langs te komen !

Maandagavond: bistro-avond !

Ook tijdens de komende maanden gaan we verder met onze formule “maandagavond Bistro-avond”

In maart : côte à l’os  - verse béarnaise – salat mixed – verse frietjes € 35,00
In april : bouillabaisse, toast, aïolie, wilde rijst, € 35,00 (met uitzondering van Paasmaandag 10 april)

Boetiek

Trakteer met een origineel geschenk

Onze “Picon van over de Schreve”

NIEUW !!! “Picon van over de Schreve”
Recept van onze Bomma ½ liter € 14,00.

Ook Champagne, Cava en passende wijnen te verkrijgen !

Wijnpakket Luxury

1x Champagne Oud Stadhuis Philippe Rouyer (eigen Capsule)
1x Château Les Combes Bordeaux  Sémillon 2018
1x Collosorbo Rosso di Montalcino 2018
Prijs pakket 69.00 €

Wijnpakket verfijnd

1x Patrizi Suagna Spumante extra dry
1x Domaine Les Hauts Lalande Cité de Carcasonne IGP blanc 2020
1x Antalé Barbera d’Asti 2017
Prijs per pakket 35.00 €

Onze Champagne

Champagne Oud Stadhuis “Philippe Rouyer” met eigen capsule. De Capsules zijn enkel te verkrijgen op fles in ons restaurant.
Meeneemprijs: €31,00
Kleine flesjes Champagne: € 21,00

Cadeaucheque

Trakteer uw vrienden, familie of zakenrelaties met een origineel geschenk.
Het bedrag dat u aan de geschenkbon wenst te besteden kan u uiteraard zelf bepalen.
U ziet keuze naar ieders beurs. Wij geven u graag bijkomende inlichtingen.