Menu tot en met 30 oktober 2023.
Smaken uit Geluwe 'Gastronomische Wandeling 37 jaar'
Aperitief van het huis
enkele smaakmakertjes van het moment
3 x ganzenlever
terrine met rode biet & cacao – gemarineerd met xerezazijn – gebakken met kweepeer
Rog uit de Noordzee***
prei op “Vlaamse wijze” – gezouten kappertjes – gekonfijte citroen - hazelnootboter
Wilde eend – West-Vleteren abdijbier
cantharellen – pastinaak – uitjes – gekonfijte boutjes
“Safe Room for Dessert” - de zoete verleiding
(supplement glas zoete dessertwijn + € 8,00)
peren uit Geluwe – semi fredo van chocolade 75% - yoghurt – tartaar van mango
Grootmoeders koffie of thee
huisgemaakte sweets
Prijs : € 115,00 all in : aperitief – passende wijnen (tot en met het hoofdgerecht) – mineraal water – koffie – dienst – BTW.
Prijs : € 95,00 all in : menu met één voorgerecht namelijk met de rog uit de Noordzee***
Wijzigingen
aan het menu kan mits een supplement. Indien u kiest voor een glas
Champagne of een samengesteld aperitief (vb. Gin Tonic) is er een
supplement van € 3,00.
Menu serveren we per tafel.