LUNCH
Local Lunch in ons restaurant
Lunch voor maandag 20, donderdag 23 en vrijdag 24 maart
Voorgerecht : koolvishaasje op z’n velkant gebakken - Oostendse saus - geplette aardappel - olijfolie - Beurre Blanc
Voorgerecht : koolvishaasje op z’n velkant gebakken - Oostendse saus - geplette aardappel - olijfolie - Beurre Blanc
Hoofdgerecht : filet van hoeveparelhoen uit de IJzervallei - natuurlijke jus met
rozemarijn - enkele garnituren van bij ons - gratin van bintjes
Mokka met zoetigheden
Prijs : € 45,00 inbegrepen 1 glas witte en 1 glas rode wijn
Smaken uit Geluwe
SMAKEN UIT GELUWE, in ons restaurant
Ons sprankelend huisaperitief
amuse om de smaakpapillen te prikkelen
Hoppescheuten uit Poperinge
grijze garnaal – hoeve-eitje – St.-Bernardus Tripple
Skrei kabeljauw *
gepofte prei – geitekaas - notenvinaigrette
2 x melkkalf
filet pure – wangetjes erwt – kropsla – lardo di colonnata
“Safe Room for Dessert”
(supplement glas zoete dessertwijn + € 8,00) cheese cake – donut – krokante amandelbiscuit - mango
Grootmoeders koffie of thee
huisgemaakte sweets.
Prijs : € 115,00 all in : aperitief – passende wijnen (tot en met het hoofdgerecht) – mineraal water – koffie – dienst – BTW.
Prijs : € 95,00 : menu met één voorgerecht namelijk met de Skrei kabeljauw***
Wijzigingen aan het menu kan mits een supplement.
Indien u kiest voor een glas Champagne of een samengesteld aperitief (vb. Gin Tonic) is er een supplement van € 3,00.
Menu tot en met 6 april 2023 en serveren we per tafel.
TRAITEUR
Onze traiteurslijst :
Genieten bij u thuis, tafelen met onze menu's of "à la carte"
Restaurant 'Oud Stadhuis' bij U thuis
Wat bieden wij u ?
• een ruime keuze aan gerechten
• gemakkelijk op te warmen gerechten zonder kwaliteitsverlies
• alle gerechten zijn voorzien van de nodige tekst en uitleg
• een suggestie voor begeleidende wijnen
• hoofdgerechten zijn vergezeld van aangepaste garnituren en aardappelbereidingen
• koude voorgerechten schikken wij op onze borden zodat u thuis het beste resultaat bekomt
Menu's
Afhaal menu
Aperohapje : "small bites" : 1 koud en 1 warm hapje
Voorgerecht : “The Love Fish” kabeljauw “skrei” haasfilet – ragout van asperges en zeekraal – garnaal – blanke botersaus
Hoofdgerecht : Gegrild Holsteinribstuk “BBQ-style” – dragonsausje – enkele garnituren van bij ons – “smoked potatoes”
Nagerecht : Chocolate „love” - rode vruchten - pistachenootjes
Aperohapje : "small bites" : 1 koud en 1 warm hapje
Voorgerecht : “The Love Fish” kabeljauw “skrei” haasfilet – ragout van asperges en zeekraal – garnaal – blanke botersaus
Hoofdgerecht : Gegrild Holsteinribstuk “BBQ-style” – dragonsausje – enkele garnituren van bij ons – “smoked potatoes”
Nagerecht : Chocolate „love” - rode vruchten - pistachenootjes
56,00
Voor de kids
"grootmoeders ""vol au vent"" met polderpuree en een chocomousse van "de chef"
"grootmoeders ""vol au vent"" met polderpuree en een chocomousse van "de chef"
21,00
Aperitiefhapjes koud
Glaasje marmelade tomaat – mousse Ibericoham – cavaillon (koud)
2,50
Glaasje gelee Granny Smith” – praline van ganzenlever – crunch van boekweit (koud)
2,50
Glaasje crème Flandrienkaas – gerookte eendenborst – augurk (koud)
2,50
Aperitiefhapjes warm
Aardappelmeus – grijze garnaal – nootjesboter (warm)
3,00
Gebakken Sint-Jacobsnootje - gekarameliseerd witloof – sausje van St.-Bernardus Tripple (warm)
3,00
Ragout nobashigarnaal – gegrilde witte pens – sausje van paprika (warm)
3,00
Koude voorgerechten
terrine van ganzenlever foie d’oie “home made” – groene asperges – crème van Flandrienkaas – vinaigrette van amandel - briochetoast (koud)
24,00
gemarineerde Schotse zalm “Red Label” – komkommer – radijs – dille room – gerookte haringkaviaar (koud)
19,00
Warme voorgerechten
specialiteit : half kreeftje in de oven – julienne van groentjes en mergpompoen – bouillon van schaaldieren – parfum van citroengras (warm)
28,00
Navarin van Noordzeevis – bladspinazie – grijze garnaal – “nantua-sausj (warm)
20,00
Duizendblad : ragout van kalfszwezerik – boschampignons – groene asperges – verse dragon (warm)
23,00
Hoofdgerechten
Skrei kabeljauw uit de Lofoten – gebrande prei – beukezwammen – vadouvan sausje – mousseline van polderaardappel
28,00
Gebakken eendenborst – sausje van sjalot en frambozen-azijn – wintergarnituur – gnochi
23,00
Varkenshaajse in Parmaham “cross&blackwell” – enkele garnituren van bij ons – gratin dauphinois
24,00
Specialiteit : Bouillabaisse “Oud Stadhuis” 5 soorten vis volgens marktaanbod – toast – aïolie – wilde rijst
29,00
Nagerechten
Fantasie van chocolade – rode vruchten – coulis van framboos
10,00
Crème brulé op Grootmoeders wijze
9,00
Tarte-tatin – appeltjes uit Geluwe – vanille ijs – parfum van Calvados
10,00
Soepje van rode vruchten – parfum van Muscat de Rivesaltes – pistach – sorbet van framboos
10,00
Boetiek
Champagne 'Oud Stadhuis' Philippe Rouyer met onze eigen capsule Prijs per fles
31,00
Picon van over de Schreve, een recept van de Boma! 1/2 liter
14,00
verfijnde wijnbox
35,00
luxury wijnbox
69,00
Kleine flesjes Champagne 'Oud Stadhuis' Philippe Rouyer met onze eigen capsule
21,00
Spumante: Patrizi Suagna Spumante extra dry
12,00
Witte wijn: Domaine Les Hauts Lalande Cité de Carcasonne IGP blanc 2021
11,00
Witte wijn: Château Les Combes Bordeaux Sémillon 2018
19,00
Rode wijn: Antalé Barbera d’Asti 2020
10,00
Rode wijn: Collosorbo Rosso di Montalcino 2019
19,00
Vrijdagavond: onze Brasserie
• Picon van over de schreve met enkele apero snackxxx van de Chef
• Kraaibiefstuk onglet – gekonfijte sjalot – Bordelaise saus – handgesneden Oud Stadhuis frietjes – kruidenslaatje
• Crème brulé op grootmoeders wijze of Irish Coffee
€ 60,00 inbegrepen : Picon, 2 x rode wijn, mineraal water
Dus zeker een reden om langs te komen !
Maandagavond: bistro-avond !
Ook tijdens de komende maanden gaan we verder met onze formule “maandagavond Bistro-avond”
In maart : côte à l’os - verse béarnaise – salat mixed – verse frietjes € 35,00
In april : bouillabaisse, toast, aïolie, wilde rijst, € 35,00 (met uitzondering van Paasmaandag 10 april)
Boetiek
Trakteer met een origineel geschenk
